佐野・藤岡｜精進料理・みかも茶屋

精進料理(しょうじんりょうり)という言葉は、仏の教えの中に、美食を戒め粗食であれという行いからきています。

精進料理は、食材の味を生かすため、調味料の使用を抑え、また食材を余すところなく使い切って無駄を出さない事が精進料理の基本です。

したがって、栄養面・健康面に優れた料理で、ダイエットをしている方、ヘルシーな食生活を送りたい方にお勧めです。腹八分目で健康増進、美しい身体は、美しい食事から。